Tag: cucina

“Talenti e sapori” la cucina italiana vetrina di inclusione all’Unesco di Parigi

redazione

Si è tenuto ieri, martedì 21 Ottobre, a Parigi, presso l’Unesco Restaurant al 7° piano, l’evento “Work Inclusion: Talents and Skills in Italian Cuisine”, promosso dal Ministro per le Disabilità, Alessandra Locatelli, per celebrare l’eccellenza e l’inclusione attraverso i sapori italiani. “Abbiamo voluto celebrare l’eccellenza dei talenti e delle competenze nella cucina italiana – ha dichiarato il Ministro Locatelli – condividendo un momento fondamentale per valorizzare uno dei simboli più autentici del nostro Paese: un linguaggio universale che racconta le persone, i territori e i valori che ci contraddistinguono, come la…

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Locatelli all’Unesco la cucina italiana sposa l’inclusione

redazione

“Work Inclusion: Talents and Skills in Italian Cuisine” è il titolo dell’evento che vedrà protagonisti l’eccellenza e i valori della nostra cucina martedì 21 ottobre, a partire dalle ore 19:00, presso il prestigioso Unesco Restaurant 7th floor a Parigi. L’iniziativa, fortemente voluta dal Ministro per le Disabilità, Alessandra Locatelli, celebra l’inclusione lavorativa e la valorizzazione delle competenze. Saranno coinvolte ventisette associazioni da tutta Italia, specializzate nel campo dell’inclusione. Oltre duecento persone – tra ragazzi con disabilità, educatori e accompagnatori – saranno impegnate direttamente nella preparazione dei piatti e nel servizio di sala.…

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A Bellano arriva fiori in cucina

redazione

A Bellano (LC) dal 9 all’11 maggio i fiori saranno protagonisti anche in tavola con “I Fiori in Cucina”, promosso dal Comune di Bellano in collaborazione con il Festival della Cucina con i fiori diretto dal giornalista Claudio Porchia, un fine settimana da non perdere all’insegna della gastronomia, della cultura e della bellezza floreale. Bellano è stato premiato nel 2019 come Comune Fiorito nell’ambito dell’iniziativa “Marchio Nazionale di Qualità Ambiente di Vita – Comune Fiorito”, promosso come riconoscimento all’impegno del paese verso la cura dell’ambiente attraverso una forte partecipazione dei…

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Nonni con giudizio

Donatella Salambat

Mattia Mascher nel libro “Nonni con giudizio” pubblicato con edizioni San Paolo, descrive l’importanza dei nonni nella società odierna. Il volume di 78 pagine esordisce con la frase “le nonne i nonni italiani dovrebbero essere dichiarati patrimonio dell’umanità”. In effetti sono un pilastro fondamentale del welfare nazionale. In un paese in cui si discute di natalità, ma poche leggi o aiuti sono devoluti alla genitorialità. I nonni o le nonne svolgono nelle famiglie di oggi un aiuto importante oltre a fornire servizi di babysitting, cucina a domicilio, trasporto, commissioni. Sono…

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Pasta italiana nello spazio

redazione

La pasta italiana conquista anche lo spazio dopo aver sbancato i mercati mondiali con il record delle esportazioni volando per la prima volta oltre quota 4 miliardi di euro nel 2023, grazie a un aumento del 5% rispetto all’anno precedente. E’ quanto emerge da una proiezione Coldiretti su dati istat diffusa in occasione della partenza della missione Ax 3 di Axiom Space che porterà uno dei simboli dell’Italia a tavola in orbita per essere servita sulla tavola degli astronauti della Iss, con il cosmonauta tricolore Walter Villadei . A spingere…

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