Tag: pesce

Valmadrera torna la festa del pesce con musica e buon cibo

redazione

Sabato 7 e domenica 8 Giugno torna l’immancabile appuntamento con la tradizionale “Festa del Pesce” a Valmadrera. Organizzata dal Corpo Musicale Santa Cecilia, questa festa è l’occasione perfetta per trascorrere un fine settimana in allegria, all’insegna della buona cucina e della musica. L’evento si terrà presso l’area feste di via Casnedi. La cucina sarà operativa sabato dalle 19:00 alle 22:00 e domenica con orario continuato dalle 12:00 alle 22:00.

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Pesce in tavola per le feste come verificare freschezza e qualità?

redazione

Il dato è confermato dall’andamento delle vendite al dettaglio: nel periodo delle festività cresce il consumo di pesce. Ai piatti natalizi più tipici della tradizione lombarda sempre più si affiancano piatti a base di pesce, preparato nei più disparati modi. Dagli impianti di lavorazione e trasformazione, ai depositi frigoriferi ai punti vendita, ATS Brianza, attraverso il Dipartimento Veterinario e Sicurezza degli Alimenti di Origine Animale, è impegnata col proprio personale a garantire che sulle nostre tavole arrivino prodotti di provata freschezza e sanità. Quasi 50 le ispezioni negli impianti effettuate…

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