Oscar Farinetti a Lecco per parlare di enogastronomia e turismo

Quaranta punti vendita aperti in dieci anni a marchio Eataly, con un giro d'affari di centinaia di milioni di euro. Oscar Farinetti è tra i maggiori imprenditori italiani del settore enogastronomia e con la sua attività porta in giro per il mondo le eccellenze della cucina italiana. Grazie a Piaceri d'Italia, società lecchese di catering con cui Farinetti collabora, il 28 maggio il fondatore di Eataly sarà in città per una giornata dedicata al tema “Enogastronomia e turismo, un binomio vincente”.

«La nostra società di catering – spiega Franco Impelliccieri di Piaceri d'Italia – è nata 20 anni come progetto culturale e ha un'anima legata al mondo di Slow food. Il cibo, la cultura enogastronomica, è protagonista in tutti i nostri eventi. Qualche anno fa abbiamo conosciuto Farinetti e con lui abbiamo realizzato un contratto di catering, siamo il catering di Eataly. Lui è un grande comunicatore, una persona lungimirante, sarà una bella occasione per un territorio come il nostro che guarda al turismo, un settore sempre più legato al cibo».

Franco Impelliccieri

Nella giornata del 28 maggio Farinetti incontrerà prima gli studenti delle scuole alberghiere di Casargo e Valmadrera e poi gli operatori del settore alberghiero e ristorativo. Alle 20.30 prenderà parte alla tavola rotonda “Enogastonomia come strumento privilegiato di valorizzazione del territorio”.

«Sarà l'occasione – continua Impelliccieri – per gli studenti di scoprire da dove è partito Farinetti e di come possa essere pensato lo sviluppo turistico del territorio, mentre per gli operatori sarà l'occasione per discutere come fare business attraverso il cibo».

L'appuntamento avrà come partner Confcommercio Lecco, come spiega il direttore Alberto Riva: «Siamo onorati di avere Farinetti ospite nella nostra città. Sarà una giornata molto piena con momenti per scuole e operatori, ci sarà l'occasione di conoscere la figura e la persona di imprenditore come Farinetti. Noi apprezziamo la qualità e per questo abbiamo apprezzato questa iniziativa».